Baião de dois com linguiça

                                

Ingredientes

Serve: 6 

• 2 dentes de alho
• Azeite para refogar
• 2 xícaras de arroz
• 4 xícaras de água
• 1/2 cebola picada

• 300 g de linguiça cortada em pedaços pequenos
• 350 g de feijão preto pronto (pode ser sobra)
• 200 g de queijo coalho cortado em pedaços pequenos
• 2 colheres (chá) de coentro picado
• Sal a gosto

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Modo de preparo

Preparo:30mins  ›  Pronto em:30mins 

1. Numa panela média, doure o alho no azeite. Adicione o arroz e a água e deixe cozinhar até secar.
2. Enquanto isso, leve uma panela grande com um pouco de azeite para esquentar. Refogue a cebola e junte a linguiça, fritando até dourar.
3. Junte o arroz cozido e o feijão e cozinhe por mais 5 minutos, misturando tudo. Adicione o queijo, o coentro e tempere com sal antes de servir.