Quebra-queixo

                                   

Ingredientes

Serve: 6 

• 1/2 kg de açúcar
• 3 colheres (sopa) de suco de limão taiti
• 1 xícara de água
• 1 coco pequeno ralado
• 1/2 colher (sopa) de manteiga para untar

---

Modo de preparo

Preparo:30mins  ›  Pronto em:30mins 

1. Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo médio alto para derreter até ficar dourado.
2. Adicione aos poucos o suco de limão e a água, mexendo até ficar bem dissolvido.
3. Acrescente o coco ralado, mexendo até ficar uma calda em ponto de fio.
4. Unte um refratario retangular e despeje a cocada. Deixe esfriar e corte os quadrados.