Carne de sol frita acebolada

                                 

Ingredientes

Serve: 4 

• 1 kg de carne de sol
• 5 cebolas cortadas em rodelas
• 1 xícara de óleo

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Modo de preparo

Preparo:20mins  ›  Tempo adicional:12horas dessalgando  ›  Pronto em:12horas20mins 

1. Deixe a carne de sol de molho de um dia para o outro, trocando a água algumas vezes.
2. Frite as rodelas de cebola até dourar e reserve.
3. Corte a carne de sol em pedaços e frite em óleo até dourar e ficar macia. Coloque numa travessa com a cebola por cima e sirva.